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A la alza precio de tomate y huevo

 

 

  • La oferta repuntó, sobre todo en los cultivos a campo abierto, aunque la calidad no es muy uniforme, pues las continuas lluvias han provocado afectaciones a los cultivos. Por su parte, el tomate de cultivo protegido, el abasto ha sido mayor, lo cual también se vio reflejado en bajas de la cotización. Se registraron ajustes en la cadena comercial a la baja, en el precio al consumidor, aún no se refleja este ajuste, se espera que en los próximos días se refleje esta baja en su valor.
  • En autoservicio CDMX el kilo de tomate se vendió en 34.17 $/kg, +15.6% que la semana previa.
  • En central de abasto CDMX, el precio de mayoreo se ubicó en 16.00 $/kg (-11.1%) y el precio de medio mayoreo se cotizó en 18.00 $/kg (-15.2%).
  • En origen, el precio pagado al productor se registró en 12.50 $/kg (-13.8%).

 

  • En autoservicio CDMX, los precios por kilo de huevo blanco y rojo de la marca Bachoco se registraron en 33.83 $/kg (+2.9%) y 34.57 $/kg (+6.5%) respectivamente. Para la marca San Juan, el huevo blanco se vendió en 28.81 $/kg (-0.8%) y el rojo se cotizó en 32.11 $/kg (+1.9%).
  • En central de abasto CDMX, los precios por mayoreo de huevo blanco y rojo se cotizaron en 22.50 (+4.7%) respectivamente. El precio por menudeo de huevo blanco se ubicó en 24.00 $/kg (+4.3%).

 

  • El abasto de producto de buena calidad se redujo, ya que el exceso de humedad en esta temporada de lluvias está causando afectaciones a los cultivos, tanto de Chihuahua como de Zacatecas. Debido a lo anterior, el precio registró un moderado repunte durante la semana recién concluida. Contrario a lo estimado el precio al consumidor registra un incremento para esta hortaliza, se estima que el precio continuará con una tendencia alcista para estos próximos días.
  • En origen, el precio pagado al productor se ubicó en 3.90 $/kg (+16.4%).
  • En central de abasto CDMX, los precios de mayoreo y medio mayoreo se registraron en 5.00 $/kg (+19.0%) y 6.50 $/kg (+18.2%) respectivamente.
  • En autoservicio CDMX, el kilo de cebolla se comercializó en 15.96 $/kg (+0.8%).

 

  • Ligeros movimientos a la baja se observaron en la cotización del limón con semilla, efecto que se debió a que las labores en campo se han normalizado, una vez que cesaron las lluvias derivadas de perturbaciones meteorológicas en las costas del Océano Pacífico, lo que aumentó la oferta, tanto del producto recolectado en Oaxaca, como en Michoacán. Se sigue manteniendo una tendencia estable y un precio accesible para el consumidor; con cierta tendencia hacia la baja para los próximos días.
  • En origen, el precio pagado al productor se registró en 4.80 $/kg (-4.0%).
  • En central de abasto CDMX, los precios de reparto y medio mayoreo se ubicaron en 5.30 $/kg (-8.6%) y 5.79 $/kg (-8.4%) respectivamente.
  • En autoservicio CDMX, el kilo de limón se vendió en 19.19 $/kg (-1.5%).

 

  • interna ha registrado ajustes ligeros a la baja. Ello se debe a que la oferta ha sido un poco mayor, ya que las aportaciones de fruta de floraciones adelantadas se han incrementado en la medida que nuevas plantaciones entran al proceso de corte. La tendencia hacia la baja continúa en el precio al consumidor; se esperaría que continué la reducción de su valor para los días venideros.
  • En origen, el precio pagado al productor se ubicó en 38.00 $/kg (-9.5%).
  • En central de abasto CDMX, el precio de reparto se cotizó en 40.00 $/kg (-7.0%) y el medio mayoreo se registró en 56.20 $/kg (-6.3%).
  • En autoservicio CDMX, el kilo de aguacate se vendió en 71.12 $/kg (-1.2%).

  • En mercado nacional, el maíz amarillo y blanco a granel se cotizaron en 3,614.50 $/tm (-0.5%) y 3,972.07 $/kg (-0.3%) respectivamente.
  • En mercado LAB CDMX, el precio promedio reportado por GCMA de maíz amarillo a granel se ubicó en 3,566.80 $/tm (-0.5%) y el maíz blanco se registró en 4,004.51 $/kg (-0.9%).
  • En autoservicio CDMX la tortilla se cotizó en 10.15 $/kg (+0.2%) y en tortillería el kilo se vendió en 12.87 $/kg (-0.2%).

 

  • En autoservicio CDMX la pasta para sopa se ubicó en 4.82 $/kg, +4.6% que la semana previa.
  • En mercado nacional, los precios promedio reportados por GCMA de trigo cristalino, duro y suave se ubicaron en 4,152.46 $/tm (-2.7%), 4,144.09 $/tm (-2.7%) y 4,298.06 $/tm (-2.7%) respectivamente.

 

  • En mercado nacional el precio promedio por tonelada de Sorgo se registró en 3,487.02 $/tm (+1.8%).

 

  • En mercado nacional, los precios de frijol de soya y pasta de soya se ubicaron en 7,449.14 $/tm (-2.3%) y 6,520.62 $/tm (-2.6%) respectivamente.
  • En autoservicio CDMX, el aceite 1-2-3 se vendió en 24.55 $/litro (-1.7%). Mientras que el aceite marca Nutrioli se cotizó en 26.54 $/litro (+1.1%).

 

  • En rastro CDMX, los precios reportados por SNIIM de ganado para sacrificio y cuarto trasero se cotizaron en 48.75 $/kg (+0.2%) y 79.50 $/kg (+1.9%).
  • Los precios de indiferencia muestran variaciones mixtas: el kilo de diezmillo y carne molida se vendió en 101.06 $/kg (+1.4%) y 84.02 $/kg (+1.5%) respectivamente. Por su parte, el filete y el bistec se cotizaron en 176.45 $/kg (-2.9%) y 93.58 $/kg (-2.1%) respectivamente.
  • En autoservicio CDMX, la carne molida y el bistec se cotizaron en 92.44 $/kg (-3.0%) y 141.85 $/kg (-3.4%) respectivamente. Por su parte, el diezmillo, chuleta y milanesa se registraron en 158.90 $/kg (+1.7%), 198.32 $/kg (+1.8%) y 155.73 $/kg (+0.0%) respectivamente.

 

  • En rastro CDMX, el precio reportado por SNIIM para cerdo en pie se ubicó en 32.67 $/kg (-1.1%).
  • Por su parte, en central de abasto CDMX el precio por mayoreo de lomo se cotizó en 65.50 $/kg (+7.4%).
  • En autoservicio CDMX, el kilo de milanesa y chuleta se ubicó en 80.31 $/kg (-3.2%) y 82.25 $/kg (-2.6%) respectivamente. El precio de lomo se cotizó en 110.28 $/kg (+0.5%).

 

  • En central de abasto CDMX, el precio por mayoreo de muslo se registró en 37.20 $/kg -6.4% que la semana previa; el kilo de pollo entero se vendió en 41.17 $/kg (-0.2%). Mientras que la pechuga se ubicó en 65.40 $/kg (+0.9%).
  • En autoservicio CDMX, el precio por kilo de pollo entero se cotizó en 35.93 (-1.0%). Mientras que los precios por kilo de pechuga y pierna continúan en 73.79 $/kg y 53.09 $/kg respectivamente.

 

  • En autoservicio CDMX, los precios de azúcar estándar y refinada se cotizaron en 24.01 $/kg (+2.1%) y en 27.23 $/kg (+0.6%) respectivamente.
  • En central de abasto CDMX, el precio por kilo de azúcar estándar se vendió en 15.41 $/kg (-1.2%) y la refinada se comercializó en 16.45 $/kg (-0.5%).

 

  • En mercado nacional, el frijol negro Sn. Luis (Zacatecas) se registró en 16.80 $/kg (+2.4%). El frijol pinto (Chihuahua) se vendió en 17.50 $/kg (+2.9%) y el frijol pinto (Durango) se cotizó en 17.70 $/kg (+1.1%).
  • En central de abasto CDMX, el precio de mayoreo de frijol peruano nacional se ubicó en 27.50 $/kg (+1.9%). Por su parte, el frijol pinto importado se cotizó en 23.00 $/kg (-4.2%).
  • En autoservicio CDMX, el precio de frijol negro se cotizó en 31.84 $/kg (-0.6%).

 

 

 

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