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Semáforo se mantiene sin alza de precios

 

  • Las plantaciones a campo abierto de la variedad Saladette, registró un ajuste al alza, el cual se atribuye a que las cantidades ofertadas fueron menores, dado que en algunas regiones las bajas temperaturas han retrasado el crecimiento del producto nuevo. El abasto del producto de plantaciones con cierto grado de protección ha sido más consistente, hecho que se manifestó en una ligera contracción del precio, pues en este caso los envíos de Sinaloa han sido consistentes, complementándose la oferta con envíos de otras áreas de cultivo diferentes. El precio actual al consumidor mantiene movimientos a la baja, ante el constante ingreso de producto de las nuevas plantaciones, esperando que la cotización se estabilice, en los niveles actuales.
  • En autoservicio CDMX el kilo de tomate se vendió en 16.21 $/kg (-9.9%).
  • En central de abasto CDMX, el precio de reparto se registró en 7.30 $/kg (+5.8%) y el precio de medio mayoreo se cotizó en 8.62 $/kg (+9.8%).
  • En origen, el precio pagado al productor se comercializó en 5.50 $/kg (+3.8%).

 

  • Constancia se ha observado en los envíos que se tienen de los estados productores de Guanajuato y de Morelos, en donde la recolección se encuentra en plenitud. Considerando que la demanda ha dado muestras de reactivación, se estima que en los días siguientes, el precio tienda a subir, o al menos que conserve su actual nivel. Se mantienen condiciones favorables de basto y de oferta, motivando que el precio al consumidor reporte bajas ante el suficiente producto.
  • En autoservicio CDMX, el kilo de cebolla se registró en 18.04 $/kg (-9.9%).
  • En central de abasto CDMX, los precios de mayoreo y medio mayoreo se ubicaron en 4.60 $/kg (-8.0%) y en 5.60 $/kg (-12.5%) respectivamente.
  • En origen, el precio pagado al productor se cotizó en 3.30 $/kg (-5.7%).

 

  • El precio del aguacate Hass se mantuvo con variaciones mínimas, puesto que la oferta actual es suficiente para cubrir los requerimientos del mercado interno, toda vez que la etapa de recolección en Michoacán y en otras entidades en que se ha ampliado la superficie plantada, entró de lleno a la fase alta. De acuerdo con esto último, es factible que en los días siguientes se mantengan condiciones de abasto y precio similares a las que actualmente rigen. Como se ha venido manejando el precio al consumidor continúa con estabilidad y para este reporte se maneja cierto descenso en la cotización; todo ello derivado del suficiente abasto que se comercializa.
  • En autoservicio CDMX, el kilo de aguacate se vendió en 42.97 $/kg (-6.2%).
  • En origen, el precio pagado al productor se comercializó en 21.00 $/kg (-4.5%).
  • En central de abasto CDMX, el precio de reparto se cotizó en 24.00 $/kg (-4.0%). El precio de medio mayoreo se ubicó en 38.00 $/kg (+3.0%).

 

  • La medida regulatoria que siguen aplicando los citricultores de Apatzingán, Mich., en las labores de corte, aunado a la suspensión que se tuvo en las misma por causa de lluvias que se tuvieron en esa región productora, redujo el volumen de limón con semilla recolectado y canalizado a los canales de comercialización en fresco disminuyó. Derivado de lo anterior, el precio registró un ligero repunte, tendencia que puede revertirse, pues se estima que se reanudarán en forma normal las labores de recolección y por otra parte, la demanda no ha sido muy activa en estos días en que prevalecen las bajas temperaturas ambientales. Estable se mantiene el precio al consumidor, como se ha venido comentando en el corto plazo no se esperan cambios sustanciales en los próximos días.
  • En central de abasto CDMX, el precio de mayoreo se ubicó en 10.50 $/kg (+5.0%) y el medio mayoreo se cotizó en 00 $/kg (+7.5%).
  • En origen, el precio pagado al productor se registró en 8.00 $/kg (+1.3%).
  • En autoservicio CDMX, el kilo de limón se vendió en 23.93 $/kg (-0.1%).

 

  • En mercado nacional, el precio promedio de maíz amarillo a granel se cotizó en 3,781.27 $/tm (+1.1%). El maíz blanco se ubicó en 3,920.68 $/tm (+0.2%).
  • En mercado LAB CDMX, el precio promedio reportado por GCMA de maíz amarillo se comercializó en 3,906.86 $/tm (+2.1%).
  • En autoservicio CDMX, la tortilla se cotizó en 10.10 $/kg (-0.6%) y en tortillería el kilo se vendió en 13.28 $/kg (+1.1%). La harina de maíz de ubicó en 13.12 $/kg (+0.6%).

 

  • Aumentó el precio promedio por tonelada de Sorgo, en mercado nacional se cotizó en 3,630.06 $/tm (+0.3%).

 

  • Al alza los precios reportados por GCMA de trigo cristalino, duro y suave, en mercado nacional se cotizaron en 4,702.91 $/tm (+6.2%), 4,697.02 $/tm (+6.1%) y 4,550.57 $/tm (+3.8%) respectivamente.
  • En autoservicio CDMX, la harina de trigo se registró en 12.74 $/kg (-1.5%).

 

  • En mercado nacional, el precio de frijol de soya mostró una ligera variación semanal cotizándose en 7,933.91 $/tm. La pasta de soya se ubicó en 7,808.51 $/tm (-0.6%).
  • En autoservicio CDMX, el aceite marca 1-2-3 se vendió en 25.28 $/litro (-2.4%). El aceite marca Nutrioli se cotizó en 27.93 $/litro (+0.4%).

 

  • En autoservicio CDMX, el kilo de diezmillo, chuleta y milanesa se ubicó en 153.45 $/kg (+3.7%), 194.00 $/kg (+4.9%) y 147.26 $/kg (+2.6%) respectivamente.
  • En precios de indiferencia, los precios por kilo de bistec y filete se cotizaron en 88.46 $/kg (-2.5%) y 189.18 $/kg (-3.1%) respectivamente. Por su parte, el kilo de diezmillo se ubicó en 130.56 $/kg (+3.7%), la carne molida se vendió en 92.28 $/kg (+3.0%) y la milanesa se comercializó en 95.41 $/kg (+4.6%).
  • El precio de empacadora, la carne molida, bistec y milanesa se cotizaron en 86.79 $/kg (+1.8%), 97.85 $/kg (+1.1%) y 94.16 $/kg (+1.2%) respectivamente.

 

  • En rastro CDMX, los precios reportados por SNIIM para cerdo en pie y canal se ubicaron en 32.20 $/kg (+1.7%) y 49.00 $/kg (+7.7%) respectivamente.
  • En central de abasto CDMX, el precio por mayoreo de tocino se ubicó en 51.50 $/kg (-23.1%) y la chuleta se vendió en 53.50 $/kg (-1.8%).
  • En autoservicio CDMX, el kilo de chuleta y tocino se cotizó en 78.33 $/kg (-1.0%) y 188.29 $/kg (-0.5%) respectivamente. Mientras que el lomo se registró en 106.49 $/kg (+2.0%).

 

  • En mercado nacional, el precio de vivo en granja se cotizó en 22.42 $/kg (+4.1%), en anden se registró en 24.97 $/kg (+3.3%) y el pollo entero se ubicó en 32.73 $/kg (+2.2%).
  • Central de abasto CDMX, los precios por mayoreo se reportaron a la alza: la pierna y muslo se ubicó en 29.10 $/kg (+21.8%), el pollo entero se cotizó en 34.66 $/kg (+7.3%) y la pechuga se vendió en 62.35 $/kg (+2.5%).
  • En autoservicio CDMX, la pechuga se vendió en 74.74 $/kg (+1.2%).

 

  • El precio de huevo blanco de tamaño mediano puesto en EUA, se ubicó en 33.61 $/kg (+8.9%).
  • En central de abasto CDMX, los precios por mayoreo de huevo blanco y rojo se ubicaron en 31.50 $/kg (+5.0%) y 32.00 $/kg (+6.7%) respectivamente. Por su parte, el precio de menudeo de huevo blanco se cotizó en 33.00 $/kg (+3.1%).
  • En autoservicio CDMX, los precios de huevo blanco y rojo de la marca San Juan se cotizaron en 36.76 $/kg (+1.5%) y 37.73 $/kg (+0.1%) respectivamente. Para la marca Bachoco, el huevo blanco se registró en 41.37 $/kg (+0.4%) y el huevo rojo de la misma marca se vendió en 39.83 $/kg (+1.5%).

 

  • En autoservicio CDMX, los precios de azúcar estándar y refinada se cotizaron en 24.12 $/kg (-2.7%) y 28.49 $/kg  (-1.6%) respectivamente.
  • En central de abasto CDMX, el kilo de azúcar estándar se ubicó en 14.44 $/kg (-2.7%). La azúcar refinada se registró en 15.97 $/kg (-0.5%).

 

  • En mercado nacional, el kilo de frijol azufrado (Sinaloa) se cotizó en 18.00 $/kg (-12.2%) y el precio de frijol pinto (Durango) se ubicó en 13.70 $/kg. Mientras que el frijol negro Sn. Luis (Zacatecas) se vendió en 14.40 $/kg (+1.4%).
  • En central de abasto CDMX, se registraron a la baja los precios de mayoreo de frijol: el peruano nacional se cotizó en 27.00 $/kg (-3.6%), el frijol negro nacional se ubicó en 19.00 $/kg (-2.6%), el negro importado vendió en 22.00 (-2.2%) y el frijol pinto nacional se comercializó en 18.50 $/kg (-2.6%).
  • En autoservicio CDMX, se cotizó en 32.66 $/kg (-3.9%) el precio por kilo de frijol peruano. Por su parte, el kilo de frijol pinto se vendió en 24.99 $/kg (+1.9%) respectivamente.

 

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