Compartir, , Linkedin, Google Plus, Pinterest,

Imprimir

Publicado en:

Semáforo agroalimentario se mantienen estable

 

  • La cotización de la cebolla Bola Blanca registró un ligero repunte, atribuido básicamente a incrementos en la demanda, pero se considera que sigue siendo accesible para la mayoría de los consumidores. La oferta es abundante, dado que ingresa al mercado en fresco cebolla de la producción de Morelos y de Guanajuato, complementándose con envíos menores de Puebla y de Michoacán. Continúan condiciones climáticas favorables en las zonas productoras, con lo cual se mantiene una un abasto constante, y bajas en el precio al consumidor.
  • En autoservicio CDMX, el kilo de cebolla se comercializó en 14.78 $/kg (-12.5%).
  • En central de abasto CDMX, los precios de mayoreo y medio mayoreo se registraron en 5.30 $/kg (+6.0%) y 6.30 $/kg (+9.6%) respectivamente.
  • En origen, el precio pagado al productor se ubicó en 3.50 $/kg (+2.9%).

 

  • Las cotizaciones del tomate Rojo de la variedad Saladette tendieron a la baja durante la semana recién concluida, tanto del producto de cultivos a campo abierto, como el de plantaciones protegidas. Las cantidades que han ingresado al mercado han sido suficientes para atender los requerimientos de los demandantes, cuya actividad es siempre constante para este producto. El precio actual al consumidor registró ajustes hacia la baja, derivado del suficiente abasto e ingreso de producto de las nuevas plantaciones, se espera estabilidad en el precio para los próximos días.
  • En autoservicio CDMX el kilo de tomate se vendió en 12.64 $/kg, -7.4% que la semana anterior.
  • En central de abasto CDMX, el precio de mayoreo se ubicó en 7.30 $/kg (-6.4%) y el precio de medio mayoreo se cotizó en 8.92 $/kg (-3.4%).
  • En origen, el precio pagado al productor se registró en 5.10 $/kg (-8.1%).

 

  • Estable, se mantuvo la cotización del limón con semilla que actualmente ingresa al mercado en fresco en forma escalonada, dado que los citricultores de Apatzingán, Mich., continúan regulando los días de corte. El precio al consumidor se mantiene estable; situación que es determinante por las buenas condiciones de clima que se han tenido y la suficiente producción que está llegando al mercado en fresco. Es probable que el precio tienda a bajar ajustarse hacia la baja.
  • En autoservicio CDMX, el kilo de limón se vendió en 24.27 $/kg (+1.0%).
  • En central de abasto CDMX, el precio de reparto continúa en 10.00 $/kg. Mientras que el medio mayoreo se ubicó en 11.47 $/kg (-0.9%).
  • En origen, el precio pagado al productor se registró en 8.30 $/kg (+0.6%).

 

  • Sin cambios relevantes se mantuvo la cotización del aguacate Hass en sus diferentes calibres, calidades y cadenas comerciales. Esto, como se ha señalado, obedece a que la oferta actual es abundante, dado que la recolección interna se encuentra en plenitud. Respecto a la demanda, aunque ha sido constante, en general, no ha variado mucho en las últimas dos semanas, por lo que se estima que en los días siguientes, la cotización permanezca sin variaciones relevantes.
  • En origen, el precio pagado al productor se ubicó en 19.00 $/kg (-2.6%).
  • En central de abasto CDMX, el precio de reparto se cotizó en 22.50 $/kg (-2.2%) y el medio mayoreo se registró en 38.22 $/kg (-0.3%).
  • En autoservicio CDMX, el kilo de aguacate se vendió en 43.60 $/kg (+0.2%).

 

  • En mercado nacional, el maíz amarillo y blanco a granel se cotizaron en 3,842.26 $/tm (+0.3%) y 3,992.24 $/tm (+0.1%) respectivamente.
  • En autoservicio CDMX la tortilla se cotizó en 10.19 $/kg (+0.5%) y en tortillería el kilo se vendió en 13.28 $/kg (+0.1%). Mientras que la harina de maíz se registró en 13.09 $/kg (-0.7%).

 

  • En mercado nacional el precio promedio por tonelada de Sorgo se registró en 3,643.76 $/tm (-0.3%).

 

  • En mercado nacional, los precios promedio reportados por GCMA de trigo cristalino, duro y suave se comercializaron en 4,777.41 $/tm (+0.3%), 4,773.94 $/tm (+0.2%) y 4,623.08 $/tm (+0.9%) respectivamente.
  • En autoservicio CDMX, la harina de trigo y la pasta para sopa se ubicaron en 12.77 $/kg (-0.2%) y 5.35 $/200gr (-0.7%) respectivamente. Por su parte, el pan de caja se vendió en 30.98 $/kg (+1.9%).

 

  • En mercado nacional, los precios de frijol de soya y pasta de soya se ubicaron en 8,204.65 $/tm (+3.1%) y 8,789.99 $/tm (+8.4%) respectivamente.
  • En autoservicio CDMX, el aceite 1-2-3 se vendió en 24.99 $/litro (+0.3%). El aceite marca Nutrioli se cotizó en 26.92 $/litro (-1.6%).

 

  • En autoservicio CDMX, el diezmillo y bistec de res se cotizaron en 150.11 $/kg (-1.1%) y 152.63 $/kg (-0.5%) respectivamente. Mientras que la carne molida se ubicó en 96.00 $/kg (+1.4%); la chuleta se registró en 190.68 $/kg (+1.7%), filete y milanesa se vendieron en 380.00 $/kg (+2.4%) y 147.80 $/kg (+1.5%) respectivamente.
  • Los precios de indiferencia muestran variaciones mixtas: el kilo de diezmillo se vendió en 126.22 $/kg (-3.7%), carne molida se ubicó en 92.07 $/kg (-1.8%) y el bistec se registró en 85.05 $/kg (-3.3%). Mientras que el filete y la milanesa se cotizaron en 195.37 $/kg (+3.2%) y 95.31 $/kg (+0.9%) respectivamente.
  • En precios de empacadora, el filete y el bistec se ubicaron en 96.25 $/kg (-1.0%) y 172.03 $/kg (-1.0%) respectivamente.

 

  • En autoservicio CDMX, el kilo de lomo, chuleta y tocino se ubicó en 105.28 $/kg (+2.1%), 80.13 $/kg (+1.3%) y 185.00 $/kg (+2.8%) respectivamente.
  • En rastro CDMX, el precio reportado por SNIIM para cerdo en pie se comercializó en 32.12 $/kg (-1.9%).

 

  • En mercado nacional se reportaron al alza los precios de pollo, se cotizaron en: 26.71 $/kg (+10.6%) vivo en granja, 28.54 $/kg (+7.9%) vivo anden y 36.85 $/kg (+5.8%) pollo entero.
  • En central de abasto CDMX, el precio por mayoreo de pierna y muslo se registró en 35.30 $/kg (-4.6%). El pollo entero se cotizó en 37.35 $/kg (+2.6%) y el kilo de pechuga se vendió en 65.50 $/kg (+1.2%).
  • En autoservicio CDMX, el precio por kilo de pierna y muslo se cotizó en 50.26 (-0.1%); la pechuga se ubicó en 74.30 $/kg (-0.2%). Mientras que el precio por kilo de pollo entero se registró en 36.62 $/kg (+1.4%).

 

  • El precio de huevo blanco mediano puesto en EUA se cotizó en 33.81 $/kg (-8.6%).
  • En central de abasto CDMX, los precios de mayoreo de huevo blanco y rojo se cotizaron en 34.00 $/kg (+9.7%) y 34.50 $/kg (+9.5%) respectivamente. Los precios de medio mayoreo de huevo blanco y rojo se registraron en 35.00 $/kg (+6.1%) y 37.00 $/kg (+8.8%) respectivamente.
  • En autoservicio CDMX, los precios por kilo de huevo blanco y rojo de la marca San Juan se registraron en 37.91 $/kg (+4.8%) y 38.78 $/kg (+4.2%) respectivamente. Para la marca Bachoco, el huevo blanco se vendió en 41.48 $/kg (-0.7%) y el rojo se cotizó en 41.68 $/kg (+4.3%).

 

  • En autoservicio CDMX, el precio de azúcar estándar se ubicó en 24.24 $/kg (-0.2%). La azúcar refinada se cotizó en 29.03 $/kg (-0.1%).
  • En central de abasto CDMX, el precio por kilo de azúcar estándar se vendió en 13.66 $/kg (-2.8%) y la refinada se comercializó en 15.79 $/kg (-0.3%).

 

  • En mercado nacional, el frijol pinto (Durango) se vendió en 12.50 $/kg (-5.3%) y el frijol azufrado (Sinaloa) se ubicó en 16.00 $/kg (-3.0%).
  • En central de abasto CDMX, el precio por mayoreo de frijol peruano nacional se vendió en 25.00 $/kg (-7.4%); el frijol pinto importado se ubicó en 20.00 $/kg (-4.8%) y el frijol pinto nacional se registró en 18.00 $/kg (-2.7%).
  • En autoservicio CDMX el precio de frijol peruano se cotizó en 31.13 $/kg (-0.2%); el frijol negro se ubicó en 32.85 $/kg (-0.7%) y el frijol pinto se registró en 23.96 $/kg (-2.8%).

 

 

 

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *