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Granjas urbanas que producen 6 toneladas de alimentos

La agricultura urbana es un gran desafío y cada día es más sorprendente, el espacio limitado es una de las mayores barreras para que los alimentos frescos se puedan cultivar con regularidad dentro de las ciudades, lo que generalmente se traduce en producciones muy limitadas de productos.

Sin embargo, una empresa danesa está intentando solucionar el problema con su propuesta de granja urbana Impact Farm, que puede albergar huertos urbanos hidropónicos verticales, aprovechando el espacio al máximo; es una granja que está diseñada para reunir a comunidades que quieran producir sus propios alimentos orgánicos dentro de las ciudades.

Con un área de producción de sólo 163 metros cuadrados, esta granja vertical puede exprimir fácilmente los espacios limitados urbanos. El diseño de Impact Farm permite que pueda ser instalada prácticamente en cualquier lugar, así que puede ser utilizado para fines comerciales o para abastecer a una comunidad.

Los creadores de estas granjas aseguran que el diseño de la finca puede ser desempaquetada e instalada en tan solo 10 días. Está diseñada para ser autosuficiente en cuanto al consumo de agua, el calor y la generación de electricidad, ya que incorpora paneles solares en el tejado.

Dependiendo de las plantas cultivadas, los diseñadores afirman que Impact Farm puede producir de 3 a 6 toneladas de alimentos frescos al año. Lo que pretenden es darle a la gente una habilidad útil para aprender y dar oportunidades de empleo o negocio, la idea de la granja urbana aborda los problemas de empleo e inaccesibilidad a alimentos frescos, que suelen ir cogidos de la mano en ciertas zonas urbanas.

Impact Farm es capaz de cultivar verduras, hierbas y frutales en su estructura de dos pisos; el producto se cultiva en hidropónico. La granja piloto está en Copenhague, con la esperanza de atraer a otras grandes ciudades y lugares incluso en crisis humanitarias.

Los alimentos frescos deberían estar disponibles para todo el mundo, por lo que este proyecto traza el camino para hacerlo una realidad. También disponen de un modelo más pequeño para ser adaptado en restaurantes, escuelas o áreas más pequeñas.

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