Right Treat, компания, которая выпускает Omnipork, овощное мясо, приготовленное с запатентованной формулой на основе растительных белков гороха, сои, шиитаке-грибов и риса, которое имитирует вкус и текстуру свинины, объявило, что оно будет доступно в Гонконге со следующего июня. Как мы видим, Гонконг был выбран в качестве точки внедрения и расширения на азиатском рынке несколькими компаниями, которые занимаются разработкой альтернатив растительному варианту мяса.
Как мы объяснили здесь, Китай для многих компаний является новым рынком для производства лабораторного мяса и белков растительного происхождения, о чем свидетельствует большое количество компаний, которые объявляют о своих планах по решению этого рынка. В прошлом году Beyond Meat, компания, которая работает в производстве заменителей мяса на основе растительных белков, начала продавать свою продукцию в стране, в этом году было объявлено, что новая компания Dao Foods International намерена разработать отрасль для производства лабораторного мяса и мяса, полученных из белков растительного происхождения в стране.
Мы также недавно узнали, что невозможная гамбургер Impossible Foods внедряется в стране благодаря инвестициям в 114 миллионов долларов из частной акционерной компании и начнет коммерциализироваться в популярных ресторанах в Гонконге. Ну, теперь это добавлено к этому завоеванию азиатского рынка Right Treat’s, компании, производящей растительное мясо, которое имитирует свинину Omnipork, которая производится с запатентованной формулой на основе растительных белков гороха, соевых бобов, грибов шиитаке и рисе.
Omnipork представлен как решение для тех, кто хочет насладиться вкусом и текстурой мяса, заботиться о здоровье и окружающей среде, учитывая, что это может быть пищей изменений для азиатского рынка и для всего мира. Мясо свинины — это животный белок, предпочитаемый жителями страны, если новый продукт убеждает, конечно, китайская свинина (которая производит более 700 миллионов свиней в год) не собирается делать каких-либо изящений введение этого мяса Овощной аромат со свининой.
Right Treat объясняет, что индустрия животноводства во всем мире способствует большему количеству углеродного следа, чем все комбинированные перевозки, будучи крайне неэффективным способом производства продуктов питания, расходуя такие ресурсы, как вода, земля, энергия и т. Д., Что-то который также прокомментировал в 2015 году Джереми Рифкина, выпускника по экономике, социолога, писателя и американского активиста, который исследует влияние научно-технических изменений в обществе, экономике и окружающей среде.
Компания объясняет, что китайская свиноводческая отрасль ежегодно производит 1,29 млн. Тонн отходов от разведения более 700 млн. Свиней, если учесть, что свинина является наиболее потребляемой в мире, и что На его долю приходится почти 40% общего объема производства мяса во всем мире, мы можем представить себе пропорции загрязнения, создаваемого этой отраслью. Сосредоточив внимание на Азии и особенно на Китае, свинина является самым потребляемым мясом, 65% мяса, потребляемого в стране, — свинина. Right Treat намеревается изменить это посредством инноваций в области пищевых продуктов с продуктами, которые уважают окружающую среду и здоровее мяса, что инновации начинаются с введения Omnipork.
Продукт предлагает высококачественные веганские белки, которые объединяют необходимые аминокислоты, необходимые для организма, не содержит холестерина, антибиотиков, гормонов, обладает высоким содержанием клетчатки, низким содержанием насыщенных жиров и меньшим количеством калорий, чем свинина традиционным, поэтому идеально подходит для правильного питания. Что касается вкуса и текстуры, то компания отмечает, что это сочное мясо, нежное и сочное, которое можно приправлять любым способом, принимая различные виды кулинарии.
Right Treat заявляет, что, чтобы обуздать аппетит Азии для свинины с овощными альтернативами, проверит универсальность любителей Omnipork в области гастрономии и здоровья в июне следующего года с помощью кантонского ресторана Ming Суд, который имеет звезду Мишлен, и ресторан JW Marriott Hotel Hong Kong. Позже, другие рестораны начнут вводить мясо со вкусом свинины в их меню, и, как мы читаем здесь, тогда продукт будет продаваться в магазинах Green Common в стране.
Не будет странно, что в ближайшие недели другие компании, которые работают с овощными продуктами с удивительным сходством с продуктами животного происхождения, объявят о планах войти в страну и, таким образом, не будут исключены из этого соревнования.