Говядина является пища, что многие семьи имеют важное значение, их качество не только вкус, а также обладают питательными свойствами, что организм нуждается в регенерацию тканей, улучшает иммунную систему и ускоряет обмен веществ, среди других преимуществ, чтобы обеспечить аминокислоты необходимо в надлежащих количествах.
В Мексике 110 миллионов гектаров обречены на ранчо крупного рогатого скота, где они питаются, приручать и поднять более 33 миллионов крупного рогатого скота жвачных животных в год (например, коров и быков), что эквивалентно корове на каждые 3,5 мексиканцев. Следовательно, годовой объем производства говядины составляет один миллион 900 тысяч тонн, что ставит страну на 6-е место во всем мире, Веракрус, Халиско, Чьяпас и Синалоа главным содействующим государства, в целом, почти на треть от стоимости и объема в национальном масштабе.
По Ing. Хуан Хосе Кордова Герреро, президент AMEG, «Мексика стала важным центром производства и распределения мяса в мире. Поголовье промышленность выросла более чем на 600% менее чем за 10 лет, благодаря организационной способности сектора, постоянный контроль со стороны таких учреждений, как SAGARPA и SENASICA (Национальная служба здравоохранения, безопасности и качества пищевых продуктов), хорошие методы ведения сельского хозяйства а также для ухода за животными и медицинской помощь «.
Производство этой пищи делятся на три основных этапа: разведение крупного рогатого скота, откорм и переработку и сбыт мяса. Поэтому Хосе Кордова сказал: «Очень важно, чтобы содействовать развитию производственной цепочки путем переговоров и семинары для фермеров, кормушек, переработчиков, упаковщиков и маркетологов, для повышения производительности и конкурентоспособности, чтобы доставить продукт качество поля к столу».
Тем не менее, еще основные требования отрасли обусловлены значительный рост численности населения. На самом деле, ожидается, что к 2050 году производство мяса будет расти на 60% во всем мире, так что члены цепочки поставок и фармацевтические компании должны иметь инструменты и продукты, необходимые для решения новых задач, связанных с глобализацией, так безопасный, эффективный и подотчетный.
В связи с этим, Fabian Gonella, директор сегмента жвачных и непарнокопытных для Boehringer Ingelheim здоровья животных Мексики, Центральной Америки и Карибского бассейна, компания, которая занимает позицию # 1 на рынке для здоровья животных в стране, сказал: «Наша компания движется в предлагая широкий спектр услуг для селекционеров и производителей. В связи с этим, мы предлагаем специализированные и с учетом их текущих потребностей и будущего ухода. Это означает, что подготовка к разработке исключительных продуктов и ресурсов для быстрой диагностики и мониторинга заболеваний «.
Специалисты отметили, что некоторые из основных условий крупного рогатого скота, бычьего сложные респираторные заболевания, вирусные диареи, артрит и те вектор, как клещи, вши, мухи и комары, среди других патогенов. Большинство из них вызывают огромные экономические потери, поэтому прививка, использование wormers, бактеринов и других лекарственные средства высокого качества имеет важное значение.
. Даже доктор Робин Уорнер, глава департамента сельского хозяйства и продовольственных систем в Университете Мельбурна, Австралия, сказал: «В дополнение к хорошей генетике, здоровый бычьего обеспечивает лучшее созревание их хрящи, мышцы, вес, цвет и продегустировать звонки мясной промышленности для местного потребления и соблюдения экспортных правил. Напротив, больные животные более подвержены стрессу и депрессии, что снижает их качество жизни «.
По этой причине, в целях повышения уровня здравоохранения в крупном рогатом скоте, Fabian Gonella, прокомментировал: «В Boehringer Ingelheim Animal Health Мексике, мы предлагаем фермер платформу под названием социальной сети @OrgulloGanadero, что мосты информации на сектор и помогает разрешить сомнения и проблемы, с которыми они сталкиваются. Кроме того, мы инвестировали около 45 миллионов песо в год в области исследований, разработки и передачи новых продуктов, продолжать предлагать наиболее полный портфель инновационных лекарственных средств и решений для обеспечения благополучия и производительности животных «.
«Участие в важных форумах, таких, как Международный конгресс мяса и быть стратегическими союзниками AMEG позволяет актуализировать и открытый диалог с членами цепи производства мяса на тенденции, проблемы и возможности, которые мы имеем в глобальном масштабе, с она направлена на обеспечение в любое время для здоровья животных и гарантировать, что мы предлагаем богатые, здоровые и более качественные продукты способствуют благосостояния людей, «сказал он Fabian Gonella.