Ключевыми вопросами, затронутыми на Международном форуме инноваций и безопасности, были парадигма в сельском хозяйстве, включение технологий в производство продуктов питания, участие молодых людей на местах и инновации для выхода на новые рынки: Агропродовольственные проблемы XXI века.
В предположении, что Латинская Америка позиционируется как одна из самых важных в сельскохозяйственном производстве для обеспечения продовольственной безопасности и имеет большие возможности для экспорта продовольствия, был сделан призыв к фермерам осуществлять надлежащую сельскохозяйственную практику и эффективно использовать природные ресурсы, такие как почва и вода.
Эктор Падилья Гутьеррес, заместитель министра сельского развития штата Халиско, подчеркнул важность обучения и сопровождения для обеспечения устойчивости сельского хозяйства. «Задача кормить человечество находится в пределах досягаемости, мы должны сделать все возможное, чтобы предоставить инструменты и научить фермеров применять продукты с большей точностью и, следовательно, оказывать меньшее воздействие на окружающую среду».
В то время как Eugenio Diaz Bonilla, директор программы для Латинской Америки и Карибского бассейна Международной научно-исследовательского институт продовольственной политики (IFPRI) говорит, что «это задача фермеров реализовать надлежащую сельскохозяйственную практику, потому что, хотя Латинская Америка не может накормить мир, это ключ к обеспечению глобальной продовольственной безопасности. Кроме того, этот регион не только производит продукты питания, но также способствует стабилизации цен и экспорта ».
С другой стороны, задача сельскохозяйственного производства представляет будущие сценарии, такие как способность более эффективно расти на меньшей территории, адаптации к изменению климата и смягчения его последствий, таких как миграция вредителей и стихийных бедствий.
Для Жозе Пердомо, президента CropLife Latin America, «возможности адаптации к этим новым сценариям включают науку и технологии в качестве инновационных инструментов, которые приносят пользу фермерам и потребителям. Мы должны двигаться вперед с инновациями, например, с помощью приложений, которые дают большую точность или беспилотных летательных аппаратов для выявления вредителей, это приведет нас к молодежи и повышение продуктивности сельского хозяйства. »
приняли участие международные эксперты и евро Джонс природных ресурсов Управление Бельгии и Naiara Фернандеса Yarza, сельскохозяйственный аналитик Intercooperativa Конфедерация Agropecuária (Coninagro) в дискуссионной группе по безопасности и надлежащей сельскохозяйственной практики и договорились о необходимости сокращения разрыва в знаниях между города и сельской местности, создают совместные усилия между государственными и частными учреждениями для повышения осведомленности об адаптации хорошей сельскохозяйственной практики и создания альянсов сотрудничества, которые позволяют повысить производительность труда и выйти на европейские рынки.
Мексика и ее сельскохозяйственная квота для всего мира
Мексика имеет важное лидерство в качестве поставщика продовольствия, она является десятым по величине экспортером в мире и третьим в Латинской Америке после Бразилии и Аргентины.
. По словам г-н Луис Фернандо Аро, генеральный директор Национального сельскохозяйственного совета (CNA) и президент Высшего качества Мексика является единственной страной экспорта в трех крупнейших международных рынках: Северная Америка, Европейский Союз и Япония. «Мы должны использовать то, что у нас есть и открыть новые рынки, независимо от решений НАФТА,» сказал он, добавив, что «2018 рост сектора в валовом внутреннем продукте на 3,5% по сравнению с 2% в 2017 году, как ожидается, что означает, что мы можем сосредоточиться на других странах для экспорта, еще более привлекательных ».
Была подчеркнута схема сельского хозяйства по контракту, обеспечивающая продажу урожая, и интегральное вмешательство 6-6 лет в сообществах. Модель включает 11 ассоциаций в пяти муниципалитетах, которые сегодня составляют Ассоциацию инновационных фермеров Южного Халиско, Агринньял-дель-Сур; Фонд развития сельских районов, Educampo и Pepsico.
Эта модель пробудила у фермеров лидерство, предпринимательство, уверенность в связях и интерес к технологиям для повышения качества их культур, соответствия стандартам качества и увеличению их производства более чем на 50%.
В связи с этим, Gabriela Martinez, директор увязывания Educampo, сказал, что «ключ к реализации этих проектов является сохранение», и подчеркнул важность «организации процессов развития сельских районов, которые позволяют для комплексного управления сообществами повысить их производительность, способствовать устойчивости и укрепить лидерство ».