El 31 de diciembre de 2021, fue el último día en que Italia Flores compró limones para complementar su pozole como cena de fin de año, pues con el actual aumento de precios decidió dejar de consumirlo.
La pronunciada subida de precios del limón en lo que va del año, ha escandalizado a los consumidores, quienes han tenido que modificar sus compras, ya sea por un menor volumen o prescindir del producto mientras su costo baja.
Pero además, en redes sociales los usuarios han reaccionado a través de imágenes, fotografías y frases sarcásticas (memes) para exhibir el exagerado aumento de su precio.
En los datos más recientes del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) a la primera quincena de enero, el limón con semilla alcanzó los 62.4 pesos por kilogramo, esto es 46.2 por ciento más que el mes anterior y 123.2 por ciento mayor que el mismo periodo del año pasado.
En el caso del limón sin semilla, llegó a los 42.4 pesos por kilogramo, 30.3 por ciento superior respecto a diciembre y 51.8 por ciento por encima de hace un año.
Sin embargo, en diferentes puntos de la Ciudad de México se han reportado precios todavía más elevados, que van de los 50 hasta los 100 pesos, según la zona, principalmente para limón con semilla, que es el más consumido en el País.
Por ejemplo, está el caso de Hazel, que vende pasteles de limón y no puede reducir sus compras del producto al ser su principal insumo.
Al comprar el producto en 50 pesos por kilogramo, en la Alcandía Iztapalapa, tuvo que subir los precios de sus postres, lo que le significó menores ventas.
Amargan con su precio
Factores climáticos adversos afectaron la producción de limón y redujeron los rendimientos del cultivo.
PRECIO PROMEDIO DEL LIMÓN (FUENTE GCMA).
Fuente -Grupo Consultor de Mercados Agrícolas