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中國開始蠶食豬肉的緊急儲備

中國的豬肉危機已經變得如此糟糕,以至於一些城市開始利用其珍貴的冷凍豬肉戰略儲備。

至少有四個擁有約1.3億人口的城市或省份開始減產,以冷凍豬肉淹沒市場,以穩定價格和促進供應。豬肉消費對中國文化至關重要,本週末中國慶祝今年第二大假期時,可用性非常重要。
專家表示,釋放當地儲備是中國如何應對危機的最新例證 – 但即使這可能還不足以解決問題。世界上最大的豬肉市場遭到非洲豬瘟爆發的蹂躪,去年它已經失去了超過1億頭豬,無論是因為疾病,還是因為農民不想在豬死後補充豬。豬肉供應的下降推動豬肉價格在去年上漲了近50%。
週四,中國東部城市濟南成為最新的地方政府,宣布將釋放部分冷凍豬肉儲備。據官方媒體報導,政府開始釋放豬肉以配合本週末的節日慶祝活動。它將於本月晚些時候在中華人民共和國成立70週年之前於10月1日發布新一輪豬肉。濟南計劃在下個月釋放1,500公噸豬肉。

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