Cocinando con atún

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    Empanadas de atún

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    Empanadas de atún

    (4 porciones)

    Ingredientes

    2 latas de atún
    1 pieza de huevo
    400 gramos de masa de nixtamal
    80 gramos de chile colorado
    50 gramos de cebolla finamente picada
    1 pieza de chile jalapeño
    1 diente de ajo
    ½ cucharadita de sal
    1 cucharadita de aceite
    1 litro de agua

    Preparación

    En una olla calentar el agua hasta que hierva…

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