México une esfuerzos para la diversificación de mercados en países de la Región Asia-Pacífico. Y como parte de su estrategia, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), encabezó una visita técnica del sector pecuario a Nueva Zelanda.
El grupo de trabajo estaba integrado por representantes de la Cámara Nacional de Industriales de la Leche (CANILEC), empresas comercializadoras de carne de res y borrego, así como cooperativas de productores de leche de vaca y cabra de regiones como Jalisco, Puebla y el Estado de México, entre otros.
Con base a un boletín de la SAGARPA, la visita tenía el propósito de conocer los sistemas de producción y las buenas prácticas de inocuidad de Nueva Zelanda, líder en la producción pecuaria y generación de productos lácteos, además de ser una nación que durante varias décadas ha logrado resultados exitosos en investigación aplicada a estos sectores.
Dicha misión forma parte de las actividades de cooperación y fortalecimientos de capacidades en el sector agroalimentario entre ambos países, y también es un esfuerzo por diversificar mercados y beneficiar a los productores mexicanos con la mejor tecnología, procesos, investigación aplicada y financiamiento, para ampliar la competitividad del sector agroalimentario en México.
Se espera próximamente celebrar la firma del Memorando de Entendimiento en Cooperación entre la SAGARPA de México y el Ministerio de Industrias Básicas de Nueva Zelanda, para fortalecer las oportunidades de cooperación técnica y capacitación, así como el comercio de productos agroalimentarios y la inversión en proyectos productivos en el sector pecuario.
También se implementarán dos proyectos piloto con expertos de empresas cooperativas de producción y comercialización de lácteos de Nueva Zelanda y del Ministerio de Industrias Básicas de ese país; uno para la adopción de buenas prácticas de producción lechera, que permitirá incrementar la capacidad técnica de los productores y el rendimiento de las pequeñas y medianas unidades de producción, mientras que el otro será para el costeo por sólidos de leche.
Más adelante se busca realizar un protocolo sanitario para la importación de material genético bovino, ovino y caprino entre SAGARPA, SENASICA y el Ministerio de Industrias Básicas de Nueva Zelanda.
Cabe mencionar que Nueva Zelanda produce 21 mil millones de litros de leche de vaca al año, la cual comercializa como leche fresca, leche en polvo, fórmula para bebé, queso, mantequilla, yogurt y otros productos derivados.
La misión logró importantes reuniones con funcionarios de diversas áreas del Ministerio de Industrias Básicas de Nueva Zelanda para conocer los controles y buenas prácticas de inocuidad.
De igual manera se reunieron con productores para conocer sus experiencias en transferencia de tecnología para mejorar su producción y comercialización.
Durante la visita se buscaron oportunidades de inversiones conjuntas en proyectos productivos entre cooperativas de producción, procesamiento y comercialización de lácteos de ambos países.
Además, se realizó un acercamiento con representantes de la Asociación de Productores de carne de res y de cordero de Nueva Zelanda, país que exportó en 2016 casi 20 millones de corderos en cortes, lo que representa un ingreso anual por ventas de 2.5 mil millones de dólares.
Asimismo, hubo un encuentro con los negociadores internacionales de ese país a cargo de la certificación Halal, buscando identificar áreas de colaboración en temas que permitan fortalecer la estrategia de la SAGARPA en favor de los productores mexicanos para acceder a mercados musulmanes.
Igualmente se realizaron reuniones de trabajo con los directivos de las Facultades de Veterinaria y de Agricultura de la Universidad Massey, así como con el jefe de la Unidad de Relaciones Internacionales de esa Universidad, por lo que se podría llegar a un convenio para incrementar el intercambio de estudiantes en estancias cortas, diplomados y estudios de posgrado, así como la posibilidad de celebrar seminarios y estancias técnicas con universidades mexicanas, a través de la coordinación general de Asuntos Internacionales de la SAGARPA.